ricerca e sostenibilità

ricerca e sostenibilità
Uncategorized

A partire dagli anni ’60, in tutto il territorio provinciale sono stati individuati numerosi vitigni che rischiavano l’estinzione poiché non più coltivati. Alcune di queste v

Uncategorized

Il progetto ReMarcForFood è concepito per sviluppare nuovi concetti nell’utilizzo di sottoprodotti enologici tramite la loro conversione biotecnologica in ingredienti innova