Vino suadente come un’amarena matura, la sua piacevole acidità si sposa al meglio con carni succulente e formaggi gustosi.
Annata: 2021
Denominazione: Colli Piacentini DOC Bonarda
Vitigni: 100% Croatina
Tipologia: vino rosso fermo secco
Alcol: 14%
Formato: 0.75 l
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Momento per degustarlo: vino suadente come un’amarena matura, la sua piacevole acidità si sposa al meglio con carni succulente e formaggi gustosi.
Abbinamenti: si abbina a piatti salati a base di salumi o primi piatti con ragù delicati. Sui dolci è ottimo compagno di macedonie di frutti rossi o di frutti a pasta gialla, piccola pasticceria e crostate.
Vista: rosso rubino intenso.
Olfatto: vinoso, fruttato, con sentori di amarena e marasca.
Gusto: secco, piacevolmente acido con suadenti note di marasca e un sottofondo speziato.
Colli Piacentini DOC Bonarda fermo secco
Vendemmia e vinificazione: i grappoli vengono raccolti a metà settembre. Il contatto delle bucce con il mosto ai fini della macerazione ha una durata di 5-8 giorni in funzione dell’annata; durante questa fase i rimontaggi sono svolti con moderazione: all’inizio più frequenti e più radi sul finale. La fermentazione avviene a una temperatura compresa fra i 25° e i 28° C.
Affinamento: 1 mese in vasca di cemento vetrificata.
| Formato | 0.75 l, 0.75 l in bauletto |
|---|---|
| Tipologia | Fermi |
| Uva | Croatina |
L’11 settembre 2020 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto legislativo 3 settembre 2020, n. 116, che recepisce la direttiva UE 2018/851 sui rifiuti, e la direttiva (UE) 2018/852 relativa agli imballaggi e ai rifiuti di imballaggio.
Di seguito riportiamo le indicazioni per il corretto smaltimento delle componenti che costituiscono l’imballaggio delle nostre bottiglie.
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
Scatola in cartone ondulato per trasporto (6 bottiglie 0.75 l)
Materiale: cartone ondulato (PAP 20) – raccolta differenziata carta
Svuota l’imballaggio prima di conferirlo in raccolta.
Riduci il volume dell’imballaggio prima di conferirlo in raccolta.
http://www.tiriciclo.it/raccolta-e-riciclo/
Bottiglia
Materiale: vetro marrone (GL 72) – raccolta differenziata vetro
Pulisci la confezione prima di smaltirla.
Capsula
Materiale: PVC/Alluminio (C/PVC 90) – raccolta indifferenziata
Tappo
Materiale: polietilene bassa densità (LDPE 4) – raccolta differenziata plastica
Per un corretto smaltimento, verifica le disposizioni del tuo Comune.
Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
