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Congedo

Congedo

Vino che ammalia i palati più esigenti, grazie alle note speziate e alla sua struttura rotonda.
Dono impeccabile per un invito a cena, valorizza al meglio pietanze elaborate.
Far decantare almeno un’ora prima di servirlo.

Annata: 2016

Denominazione: Gutturnio DOC Classico Riserva

Vitigni: 70% Barbera, 30% Croatina

Tipologia: vino rosso fermo secco

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75 l e 1.5 l in confezione regalo

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Momento per degustarlo: dono impeccabile per un invito a cena, ammalia anche i palati più esigenti. Far decantare almeno un’ora prima di servirlo.

Abbinamenti: impreziosisce paste ripiene di carne e secondi piatti importanti. Ottimo anche con formaggi stagionati e piccanti e con ricette a base di funghi o tartufi.

Vista: rosso rubino con riflessi granato.

Olfatto: etereo, con aromi di tabacco e spezie.

Gusto: secco, di buona struttura; note speziate con sottofondo di tabacco.

SCHEDA TECNICA

Download scheda tecnica vendemmia 2016

COD: 08-3 Category:

Descrizione

Gutturnio DOC Classico Riserva

Vendemmia e vinificazione: a fine settembre i grappoli sono raccolti manualmente. La macerazione, che ha una durata di 10-12 giorni, viene condotta in fermentini ben proporzionati fra diametro ed altezza con lo scopo di ottenere un’estrazione di colore e di tannini equilibrata. Una calibrata macro-ossigenazione e un oculato utilizzo dei rimontaggi consentono di gestire al meglio questa importante fase. La fermentazione avviene a una temperatura compresa fra i 25° e i 28° C.

Affinamento: 36 mesi, parte in barrique e parte in tonneaux.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Fermi
Uva

Barbera, Croatina

L’11 settembre 2020 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto legislativo 3 settembre 2020, n. 116, che recepisce la direttiva UE 2018/851 sui rifiuti, e la direttiva (UE) 2018/852 relativa agli imballaggi e ai rifiuti di imballaggio.

Di seguito riportiamo le indicazioni per il corretto smaltimento delle componenti che costituiscono l’imballaggio delle nostre bottiglie.

Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

 

Scatola in cartone ondulato per trasporto (6 bottiglie 0.75 l)

Materiale: cartone ondulato (PAP 20) – raccolta differenziata carta

Svuota l’imballaggio prima di conferirlo in raccolta.

Riduci il volume dell’imballaggio prima di conferirlo in raccolta.

http://www.tiriciclo.it/raccolta-e-riciclo/

 

Bottiglia

Materiale: vetro marrone (GL 72) – raccolta differenziata vetro

Pulisci la confezione prima di smaltirla.

 

Capsula

Materiale: PVC/Alluminio (C/PVC 90) – raccolta indifferenziata.

 

Tappo

Materiale: sughero (FOR 51) – raccolta differenziata per rifiuti organici oppure raccolta differenziata dedicata


Per un corretto smaltimento, verifica le disposizioni del tuo Comune.
Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

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