Baciamano
Nel 2019 la famiglia della Malvasia della Cantina Mossi si è allargata: è nato il BACIAMANO, vino bianco fermo che va ad aggiungersi alle altre tipologie di Malvasia di Candia Ar
La Malvasia di Candia Aromatica
La storia della Malvasia affonda le sue radici nel Mediterraneo, dove ne esistono una ventina di varietà, spesso nemmeno imparentate geneticamente tra di loro. Il termine “Malva
Semi Croma
Ci sono uve che rappresentano il territorio piacentino come l’Ortrugo, la Malvasia di Candia aromatica, la Barbera e la Croatina e ci sono varietà che esprimono una personal
Vigneto sperimentale
A partire dagli anni ’60, in tutto il territorio provinciale sono stati individuati numerosi vitigni che rischiavano l’estinzione poiché non più coltivati. Alcune di queste v